Saint-Amancet (Tarn, 81) compte 170 habitants, une population en baisse (-10,1 % depuis 2017). La commune est classée en zone C du zonage logement. Le chômage s'établit à 13,2 % et le niveau de vie médian à 25 240 € par an.
Prix immobilier à Saint-Amancet (Tarn) : maisons 1 538 €/m², loyer 10,1 €/m², rendement brut 5,3 %, 170 habitants, d'après 11 ventes réelles (DVF).